October 29, 2025

Walnuss-Schoko Cookies

by KOMEKO Team in Recipes

Wie viele Cookies möchtest du backen?

Diese Walnuss-Schoko Cookies sind perfekt für alle, die den Mix aus knackigen Nüssen und zartschmelzender Schokolade lieben. Dank KOMEKO KUCHENGLÜCK werden sie außen wunderbar knusprig und innen angenehm weich – der ideale Begleiter zu Kaffee oder heißer Schokolade!

#glutenfrei

Zutaten

Für den Teig:

120 g Butter (weich)
60 g brauner Zucker
120 g weißer Zucker
2 TL Vanillezucker
0.25 TL Salz
2 Stk. Eier (Gr. M)
300 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
1 TL Backpulver
240 g gehackte Schokolade
240 g gehackte Walnüsse

Zubereitung

Teig vorbereiten:
Butter, braunen und weißen Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
Eier hinzufügen:
Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Trockene Zutaten mischen:
KOMEKO KUCHENGLÜCK mit Backpulver, Walnüssen und Schokolade vermengen, dann unter die Butter-Ei-Masse heben.
Backen:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig in gleich große Stücke teilen, rund formen und leicht flach drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10–15 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen:
Kekse etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Servieren & Genießen: Guten Appetit!