Combien de tartes flambées souhaitez-vous faire cuire ?
Un plaisir croustillant à l'arôme chaleureux, facile à préparer et un délice à déguster de plusieurs façons. Que ce soit pour partager ou pour une collation rapide, ce plat est toujours parfait.
#sans gluten
#sans noix
#sans œufs
Ingrédients
Pour la pâte :
-
250
g
KOMEKO KNUSPERLUST
-
1
pincée de sel
-
20
g d'huile
-
175
ml d'eau
Pour la garniture :
-
2
Oignons, demi-rondelles fines
-
100
g de bacon coupé en dés
-
0,5
tasse de crème
-
1
Tasse de crème sure
-
Poivre
-
Sel
-
Ciboulette
Préparation
- Préchauffer le four
Préchauffer le four à 250°C chaleur haut/bas. - Préparer la pâte
Dans un bol, mélanger le KOMEKO KNUSPERLUST et le sel. Ajouter l'huile et l'eau, puis pétrir au crochet pétrisseur jusqu'à obtenir une pâte. Continuer ensuite à pétrir la pâte à la main et former une boule. - Étaler la pâte
Étalez la pâte très finement sur un plan de travail fariné. - Préparer la pâte
Déposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. - Préparez la garniture
Mélanger la crème fraîche et la crème fine, assaisonner et répartir sur la pâte. Répartir les oignons et le bacon sur la pâte. - Cuire
Cuire au four préchauffé sur la grille la plus basse pendant 15 à 20 minutes. - Servir
Parsemer de ciboulette avant de servir.
