Nouvelle fonctionnalité d'abonnement 💡 Économisez et soyez réapprovisionné automatiquement

Maintenant NOUVEAU dans la boutique 🌸 KOMEKO MOCHIGLÜCK
KOMEKO Club
Glutenfreie mediterrane Baguettes mit knuspriger Kruste, belegt mit Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern.

Baguettes méditerranéennes

par KOMEKO Team dans Recettes
Combien de baguettes voulez-vous préparer ?
2

Délicieuses baguettes méditerranéennes sans gluten aux olives, tomates séchées et herbes – aromatiques et polyvalentes.

#sans gluten #végétalien #sans lactose #sans noix

Ingrédients

    Pour la pré-pâte :

  • 55 g KOMEKO BROTGENUSS
  • 80 g d'eau
  • 4 g de levure sèche

    • Pour la pâte principale :

  • 80 g de fécule de pomme de terre
  • 215 g KOMEKO BROTGENUSS
  • 150 g d'eau
  • 3 g de levure sèche
  • 7 g de sel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 5 olives noires
  • 2 tomates séchées
  • 1 cuillère à café d'herbes italiennes

Préparation

  1. Faire la pré-pâte
    Mélanger la farine KOMEKO BROTGENUSS, l'eau et la levure sèche jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 30 à 60 minutes.
  2. Préparer la pâte principale
    Pétrir la pâte préliminaire avec la fécule de pommes de terre, KOMEKO BROTGENUSS, l'eau, la levure sèche, le sel, le vinaigre de cidre de pomme, les olives, les tomates séchées et les herbes italiennes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Portionner et façonner la pâte
    Divisez la pâte obtenue en deux portions égales (environ 300 g chacune). Formez des bâtonnets de baguette, farinez-les et disposez-les dans un moule à baguette.
  4. Laisser reposer la pâte
    Couvrez les baguettes et laissez-les mûrir pendant environ 30 à 40 minutes.
  5. Cuisson des baguettes
    Cuire au four préchauffé à 240°C (chaleur supérieure/inférieure avec vapeur) pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rezeptbild
Mots clés: Brotgenuss
Post précédent Prochain article
Download

KOMEKO BROTGENUSS

KOMEKO BROTGENUSS

5,49 €
5,49 €
Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
disponible immédiatement

Mélange de farine de riz pour pâtes levées telles que le pain, les petits pains et la pâte à pizza

Taille du contenu: 1 pièce

    poser une question

    Les champs marqués * sont obligatoires.

    Afficher tous les détails

    Nos produits sans gluten pour votre cuisine

    Chaque repas commence par les bons ingrédients ! Découvrez nos produits sans gluten de haute qualité, parfaits pour vos recettes préférées. Qu'il s'agisse de patisseries croustillantes, de pâtes savoureuses ou de délicieux ramen, avec KOMEKO, savourez un repas sans gluten sans compromis.
    Jetzt Produkte entdecken
    KOMEKO BROTGENUSS

    KOMEKO BROTGENUSS

    À partir de 5,49 €
    À partir de 5,49 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    KOMEKO KNUSPERLUST

    KOMEKO KNUSPERLUST

    À partir de 5,49 €
    À partir de 5,49 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    KOMEKO KUCHENGLÜCK

    KOMEKO KUCHENGLÜCK

    À partir de 5,49 €
    À partir de 5,49 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    KOMEKO TOASTGENUSS

    KOMEKO TOASTGENUSS

    À partir de 4,39 €
    À partir de 4,39 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    Coffret découverte farines KOMEKO

    Coffret découverte farines KOMEKO

    19,80 €
    19,80 € 20,86 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    Baguettes KOMEKO, noires

    Baguettes KOMEKO, noires

    3,29 €
    3,29 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    Fettuccine KOMEKO

    Fettuccine KOMEKO

    À partir de 2,79 €
    À partir de 2,79 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.
    KOMEKO MOCHIGLÜCK

    KOMEKO MOCHIGLÜCK

    À partir de 3,29 €
    À partir de 3,29 €
    Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

    Sans gluten et végétalien

    Produits 100% sans gluten et à base de plantes – sans compromis.

    Expédition rapide

    Votre commande sera livrée dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables.

    Paiement sécurisé

    Paiements cryptés avec tous les modes de paiement courants.

    Garantie de satisfaction

    La plus haute qualité – directement à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.