1. Préparer la pâte
   Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure/inférieure). Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, en ajoutant progressivement le sucre. Ajouter l'huile végétale et mélanger.
2. Ajouter de la couleur
   Ajoutez ensuite lentement le colorant alimentaire. Selon le colorant, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins. Suivez les instructions sur l'emballage.
3. Mélanger les ingrédients secs
   Dans un bol mélanger la farine KOMEKO KUCHENGLÜCK, la poudre de cacao, la levure chimique, la pulpe de vanille et une pincée de sel.
4. Finir la pâte
   Ajoutez les ingrédients secs en alternance avec le babeurre au mélange d'œufs et de sucre et mélangez bien le tout.
5. Cuisson des cupcakes
   Versez la pâte dans des caissettes à muffins en papier ou dans un moule à muffins. Faites cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 15 minutes. Retirez ensuite du four et laissez refroidir.
6. Préparez le glaçage
   Pour le glaçage, battez le fromage à la crème et le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
7. Décorer des cupcakes
   Remplissez une poche à douille de glaçage et répartissez-le uniformément sur les cupcakes. Assurez-vous que les cupcakes soient complètement refroidis, sinon le glaçage fondra.
8. Créer un effet effrayant
   Pour l’effet « sanglant », étalez un peu de coulis de framboises ou de fraises sur le glaçage.

Notre conseil :Décorez vos cupcakes Red Velvet avec une tranche de verre à glaçage ou de petits couteaux à décorer en sucre pour un effet encore plus effrayant ! 😊