Pour combien de personnes cuisinez-vous ?
Ces fettuccine à la citrouille et au tahini allient une texture crémeuse à la sauge épicée. Un plat de pâtes automnal alliant légèreté et profondeur, idéal pour apporter une touche d'originalité à votre table sans passer trop de temps en cuisine.
#sans gluten
#végétalien
Ingrédients
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1
cuillère à soupe d'huile d'olive
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1
gousse d'ail
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2
cuillères à café de sauge fraîche
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1
cuillère à soupe de pâte de sésame au tahini
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100
g de purée de citrouille
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2
Paquet.
KOMEKO FETTUCCINE
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sel, poivre
sel, poivre
Préparation
- Préparez la base d'arôme
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, écrasez la gousse d'ail et ajoutez-la avec la sauge hachée. Laissez mijoter 1 minute. - Préparer la sauce à la citrouille
Réduisez le feu à moyen et ajoutez la purée de citrouille avec la pâte de sésame au tahini, remuez et faites cuire pendant 2 minutes. - Cuisson des pâtes
Faites mijoter les pâtes KOMEKO FETTUCCINE 2 minutes dans 1 à 1,5 litre d'eau salée. - Mélanger les pâtes et la sauce
Égouttez les fettuccine et ajoutez-les immédiatement à la poêle. Ne les faites pas cuire, mélangez simplement légèrement. - Assaisonnement et service
Assaisonnez de sel et de poivre et décorez de sauge fraîche ! Bon appétit !
Rapidement préparé, agréablement épicé et merveilleusement aromatique.
