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Apfel-Zimt French Toasts

Pain perdu aux pommes et à la cannelle

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10

Ces pains perdus aux pommes et à la cannelle sont dorés à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et regorgent de saveurs automnales. Pommes juteuses, cannelle et une pointe de vanille en font le petit-déjeuner ou le dessert idéal pour les journées froides.

#sans gluten

Ingrédients

  • 10 tranches de pain de mie (voir recette : Pain de mie nature avec KOMEKO TOASTGENUSS)
  • 4 Pommes
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 100 g de sucre de canne
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 Œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait

Préparation

  1. Préparez la garniture aux pommes :
    Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes, la cassonade, la cannelle et le jus de citron, et laissez mijoter environ 5 minutes.
  2. Préparez le mélange d’œufs :
    Fouettez les œufs et le lait dans un bol profond. Dans un second bol, mélangez le reste du sucre avec la cannelle.
  3. Griller:
    Trempez les tranches de pain de mie dans le mélange d’œufs et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
  4. Servir:
    Roulez les tranches encore chaudes dans le sucre à la cannelle et servez avec la garniture aux pommes.
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