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Vanillekipferl

Croissants à la vanille

par KOMEKO Team dans Recettes
Combien de plaques souhaitez-vous cuire ?
1

Ces croissants à la vanille allient une pâte sablée, des amandes délicates et la saveur douce de vanille pour créer une gourmandise irrésistible. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour les après-midis gourmands ou comme en-cas sucré entre les repas.

#sans gluten

Ingrédients

    Pour la pâte :

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf (taille M)
  • 200 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
  • 100 g d'amandes moulues
  • 1 pincée de levure chimique

    • Divers:

  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 Sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  2. Incorporer l’œuf.
  3. Mélanger la farine KOMEKO KUCHENGLÜCK, les amandes moulues et la levure chimique et pétrir.
  4. Laissez refroidir la pâte.
  5. Divisez la pâte en morceaux de taille égale et formez des croissants (ou placez-les dans un moule à croissants).
  6. Cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 10 à 15 minutes.
  7. Mélanger le sucre glace avec le sucre vanillé.
  8. Roulez-y les croissants encore chauds : plus ils sont froids, moins le sucre attache.
  9. Servez et dégustez ! Bon appétit !
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Mots clés: Kuchenglück
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