Wie viele Amerikaner möchtest du backen?
Diese Oster Amerikaner sind herrlich weich, locker und perfekt zum Verzieren. Durch KOMEKO KUCHENGLÜCK werden sie besonders saftig und gelingen zuverlässig. Der zitronige Zuckerguss sorgt für eine frische Note und macht sie zur idealen Backidee für die Osterzeit – egal ob als Highlight auf dem Brunch-Tisch oder als süßes Mitbringsel. Mit bunten Farben und liebevollen Details werden sie zum echten Hingucker!
#glutenfrei
#Ostern
Zutaten
Für den Teig:
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125
g Butter
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100
g Zucker
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1
Pck. Vanillezucker
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1
Prise Salz
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2
Stk. Ei (Gr. M)
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1
Pck. Puddingpulver Vanille
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250
g
KOMEKO KUCHENGLÜCK
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3
TL Backpulver
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5.5
EL Milch
Für den Zuckerguss:
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150
g Puderzucker
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4.5
EL Zitronensaft
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Lebensmittelfarbe
Zubereitung
1. Vorheizen
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C) vorheizen.
2. Teig zubereiten
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Erst das Puddingpulver, dann KOMEKO KUCHENGLÜCK und Backpulver im Wechsel mit der Milch unterrühren. Festigkeit des Teiges mit der Milch anpassen, er sollte zähflüssig sein.
3. Formen vorbereiten & Teig einfüllen
Die Osterformen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit 2 EL portionieren, in die Formen geben und mit den Händen hineindrücken. Hierbei die Formen bis maximal zur Hälfte befüllen. Alternativ kann der Teig auch mit der Hand zu runden Talern geformt und ohne Form gebacken werden.
4. Backen
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.
5. Glasieren & Dekorieren
Amerikaner herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker, Zitronensaft und gewünschte Lebensmittelfarbe zu einem dicken Guss verrühren und großzügig auf den Unterseiten der Amerikaner verstreichen. Die Amerikaner nach Wunsch dekorieren, wie zum Beispiel auf unserem Foto. Anschließend gut trocknen lassen.
glutenfrei Ostern Frühling
