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KOMEKO Club
Zitronen-Tassenkuchen

Mug cake au citron

par KOMEKO Team dans Recettes
Combien de tasses voulez-vous faire ?
1

Gâteau au citron moelleux et rapide à préparer, idéal pour une petite gourmandise.

#sans gluten

Ingrédients

    Pour la pâte :

  • 4 cuillères à soupe de KOMEKO KUCHENGLÜCK
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 0.25 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron (finement râpé)

    • Pour le glaçage :

  • quelques confettis colorés
  • un peu de sucre en poudre
  • un peu de jus de citron

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients
    Dans une grande tasse allant au micro-ondes, mélanger les ingrédients secs, dont la farine KOMEKO KUCHENGLÜCK, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter ensuite le lait, l'huile, le jus et le zeste de citron. Fouetter le tout à la fourchette ou au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
  2. faire un gâteau
    Placer le moule contenant la pâte au micro-ondes et cuire à 800 watts pendant 1 à 1,5 minute. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon le micro-ondes. Le gâteau doit être ferme, mais encore légèrement moelleux.
  3. Laisser refroidir et préparer le glaçage
    Après la cuisson, laissez refroidir brièvement le mug cake. Pour le glaçage, mélangez du sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron et versez-en un filet sur le gâteau.
  4. Décorer
    Enfin, saupoudrez généreusement de confettis colorés sur le dessus.
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Mots clés: Kuchenglück
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