23 juillet 2025

Fettuccine aux champignons

par KOMEKO Team dans Recettes

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?

Ces fettuccine aux champignons sont un plat réconfortant idéal : crémeux, savoureux et étonnamment faciles à préparer. Idéal pour les amateurs de plats copieux et simples.

#sans gluten

Ingrédients

Pour les pâtes :

100 g de champignons
1 échalote
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
100 g de petits pois
2 Paquet. KOMEKO FETTUCCINE
100 ml de crème (végétalienne)
1 cuillère à soupe de pesto
(végétalien) fromage râpé

Préparation

Préparer les champignons
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches ou en cubes.
Faire revenir l'échalote
Epluchez l'échalote, émincez-la finement et faites-la revenir brièvement avec l'huile d'olive.
Faire sauter des légumes
Ajoutez les champignons et les petits pois et laissez mijoter un moment.
Cuire les pâtes et préparer la sauce
Pendant ce temps, faites mijoter les FETTUCCINE KOMEKO dans 1 à 1,5 litre d'eau salée pendant 2 à 3 minutes. Incorporez la crème végétale et le pesto au mélange de légumes.
Incorporer les pâtes
Égouttez les fettuccine et ajoutez-les à la sauce - ne les faites pas cuire, mélangez simplement légèrement.
Assaisonner au goût et servir
Assaisonnez de sel et de poivre et servez parsemé de fromage râpé. Bon appétit !