4 mars 2026

Croque-Monsieur

par KOMEKO Team dans Recettes

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?

Un savoureux sandwich sans gluten à la béchamel crémeuse et au fromage fondu – rapide à préparer et idéal pour un moment de plaisir gourmand.

#sans gluten #sans noix

Ingrédients

Pour les Croques-Monsieur :

8 tranches de pain de mie (voir recette : Pain de mie nature avec KOMEKO TOASTGENUSS)
4 tranches de jambon cuit
60 g d'Emmental râpé

Pour la sauce Béchamel :

20 g de beurre
20 g de KOMEKO KUCHENGLÜCK
200 ml de lait
20 g d'Emmental râpé
Sel & poivre
Noix de muscade

préparation

Préparer les tranches de pain de mie
Faire griller très légèrement les tranches de pain de mie.
Préparer la sauce béchamel
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine KOMEKO KUCHENGLÜCK, mélanger et faire revenir brièvement. Ajouter ensuite le lait petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le fromage râpé et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Préchauffer le grill
Préchauffer le grill du four.
Assembler les croques-monsieur
Déposer 4 tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson. Répartir 1/3 de la sauce béchamel sur chaque tranche de pain de mie. Garnir chacune d'une tranche de jambon cuit. Répartir à nouveau 1/3 de la sauce béchamel par-dessus. Poser une autre tranche de pain de mie. Répartir le reste de la sauce béchamel et saupoudrer d'emmental râpé.
Griller et servir
Faire gratiner les croques-monsieur sous le grill pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage et la sauce fondent et dorent légèrement. Servir immédiatement ou encore chauds, de préférence avec une petite salade.

sans gluten sans noix

Mots clés: Toastgenuss

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KOMEKO TOASTGENUSS

4,39 €

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Préparation pour pain grillé léger et aéré, sans gluten et végétalienne

🍞Surtout pour le pain grillé moelleux et aéré
Cuit au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, avec une mie légère et un goût doux – comme s'il sortait tout juste du four.

🌾Sans gluten – convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque
Soigneusement élaboré pour un régime sans gluten sûr.

🌱Végan
Entièrement végétal et idéal pour une consommation consciente.

⏱Facile et rapide à préparer
Il suffit d'ajouter de l'eau, de la levure, du sucre, du sel et de l'huile – simple et sans stress.

⭐Texture de toast parfaite
Aérée, moelleuse et idéale pour être grillée ou dégustée fraîche.

👩‍🍳Polyvalent
Idéal pour le pain grillé, la focaccia, les muffins anglais et beaucoup d'autres recettes.

Contenu: 1 pièce