Combien de Cake Pops voulez-vous préparer ?
Ces Cake Pops à la carotte sont la version mini et sucrée du gâteau aux carottes classique. Des carottes juteuses, des épices fines et des noix croquantes leur confèrent un goût typique, tandis que le glaçage au chocolat et les perles décoratives colorées en font un véritable accroche-regard. Parfaits pour Pâques, les anniversaires ou comme petit cadeau de fête !
#sans gluten
#Fête
Ingrédients
Pour la pâte :
-
200
g
KOMEKO KUCHENGLÜCK
-
3
Stk œufs
-
250
g carottes râpées
-
100
g noix hachées
-
80
g sucre roux
-
1
TL sel
-
1.5
TL levure chimique
-
1
TL cannelle
-
100
g beurre
Pour la décoration :
-
150
g chocolat blanc ou noir
-
1
Pck perles décoratives (comestibles)
-
Tiges ou bâtonnets pour embrocher
préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur de voûte et de sole.
2. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélanger KOMEKO KUCHENGLÜCK, les œufs, les carottes râpées, les noix hachées, le sucre roux, le sel, la levure chimique, la cannelle et le beurre. Mélanger uniformément avec un batteur électrique muni de crochets pétrisseurs.
3. Cuisson
Verser la pâte dans un moule à gâteau et faire cuire à 180 °C en chaleur de voûte et de sole pendant environ 40 minutes. Laisser ensuite refroidir complètement.
4. Former des boules
Émietter le gâteau refroidi avec les mains et former de nombreuses petites boules. Les disposer sur une planche ou une plaque de cuisson et insérer les bâtonnets de cake pop par le haut.
5. Glaçage et décoration
Faire fondre le chocolat et y tremper les cake pops. Ensuite, les rouler dans des perles décoratives pour qu'elles adhèrent. Laisser durcir jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
Fête de Pâques sans gluten
