Combien de muffins voulez-vous faire cuire ?
Ces muffins aux mûres sans gluten et végétaliens sont merveilleusement juteux et fruités. Grâce à KOMEKO KUCHENGLÜCK, ils ont une texture délicate, tandis que les mûres fraîches apportent une douceur naturelle et un arôme estival. Parfaits pour un pique-nique, le petit-déjeuner ou une petite pause gourmande.
#sans gluten
#végane
#été
Ingrédients
Pour la pâte :
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160
g
KOMEKO KUCHENGLÜCK
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60
g amandes moulues
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7
g levure chimique
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100
g sucre de canne (non raffiné)
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0.5
cc de sel
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250
ml de lait de soja
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100
ml d'huile végétale neutre
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200
g de mûres (lavées)
préparation
- Préchauffer :
Préchauffer le four à 175 °C (chaleur tournante). - Mélanger la pâte :
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter ensuite les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. - Incorporer les mûres :
Incorporer délicatement les mûres à la pâte pour éviter de les écraser. - Cuisson :
Répartir la pâte de manière égale dans des moules à muffins et cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes. - Laisser refroidir :
Sortir les muffins du four, laisser refroidir complètement et déguster.
