29 octobre 2025

Biscuits aux cacahuètes

par KOMEKO Team dans Recettes

Combien de biscuits souhaitez-vous faire ?

Ces biscuits au beurre de cacahuète sont dorés et croustillants à l'extérieur, moelleux et parfumés à l'intérieur. Le mélange de beurre de cacahuète, de cacahuètes hachées et la farine sans gluten KOMEKO KUCHENGLÜCK offre une explosion de saveurs. Parfaits avec un café, pour une pause gourmande ou à offrir comme un cadeau fait maison.

#sans gluten #Automne

Ingrédients

90 g de beurre ou de margarine
45 g de sucre
45 g de sucre de fleur de coco
140 g de beurre de cacahuète
1 Œuf (taille M)
20 g de cacahuètes hachées
170 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Couverture (optionnelle)

Préparation

Préparer la pâte :
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre de fleur de coco jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter le beurre de cacahuète et bien mélanger.
Incorporez l'œuf et les cacahuètes hachées.
Incorporer les ingrédients secs :
Mélanger KOMEKO KUCHENGLÜCK avec la levure chimique et le bicarbonate de soude et ajouter au mélange de cacahuètes. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuire:
Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6). Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Décorer (facultatif) :
Après refroidissement, nappez de chocolat fondu et décorez de cacahuètes hachées.
Servez et dégustez : Bon appétit!