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Schoko-Cupcakes

Schoko-Cupcakes

von KOMEKO Team In Rezepte
Wie viele Cupcakes möchtest du backen?
10

Diese Schoko-Cupcakes sind kleine Glücksmomente aus fluffigem Teig und cremiger Sahne. Perfekt für jede Gelegenheit – ob Geburtstag, Kaffeetafel oder einfach zum Naschen zwischendurch.

#glutenfrei

Zutaten

    Für den Teig:

  • 120 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Stk. Ei
  • 80 ml Öl
  • 300 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 250 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver

    • Zum Verzieren:

  • 250 g Schlagsahne
  • 1 EL Zucker
  • Sahnesteif (nach Bedarf)
  • Streusel oder Himbeeren (nach Belieben)

Zubereitung

  1. Teig zubereiten:
    Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl, Milch und Salz mit dem Schneebesen verrühren.
  2. Trockene Zutaten mischen:
    KOMEKO KUCHENGLÜCK, Backpulver und Kakaopulver sieben und unter die flüssige Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Backen
    Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
  4. Verzieren:
    Schlagsahne mit Zucker und optional Sahnesteif aufschlagen, die Cupcakes damit verzieren und nach Belieben mit Streuseln oder Himbeeren dekorieren.
  5. Servieren und genießen: Guten Appetit!
Rezeptbild
Stichworte: Kuchenglück
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