KOMEKO BROTGENUSS

Name: KOMEKO BROTGENUSS
Brand: KOMEKO Shop
Price: 5.49 EUR
Availability: InStock

Das glutenfreie Mehl für gelungene Hefeteige

🍞 Speziell für Hefeteige entwickelt
Ideal für Brot, Brötchen, Baguette, Pizza & weitere hefebasierte Rezepte.

🌾 100 % Reis – DZG-zertifiziert glutenfrei
Sicher für Zöliakie und glutenfreie Ernährung.

🌱 Vegan
Rein pflanzlich und gut verträglich.

🧑‍🍳 Perfekt abgestimmt auf Rezepturen
Optimale Ergebnisse in Kombination mit den erprobten KOMEKO Rezepten.

⭐ Ohne zusätzliche Bindemittel
Die Backfähigkeit entsteht allein durch die spezielle Reismehlmischung.

❤️ Saftig, stabil & aromatisch
Für glutenfreie Hefeteige, die überzeugen.

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Zutaten

100% Reismehl

Nährwerte

Energie, 360 kcal / 1500 kJ

Fett, 1.5g

- davon: gesättigte Fettsäuren, <1g

Kohlenhydrate, 80g

- davon: Zucker, <0.5g

Eiweiß, 6.5g

Salz, <0.01g

Inhalt & MHD

500g

Min. haltbar bis: 08.04.2027

🌾 Reismehl ist nicht gleich Reismehl

100 % Reis – sonst nichts: Alle KOMEKO Reismehl-Mischungen bestehen ausschließlich aus Reis, ohne Zusätze oder Bindemittel.
Drei Mischungen, drei Funktionen: Unterschiedliche Reissorten, Mischungsverhältnisse und Mahlgrade sorgen für gezielte Backeigenschaften.
Konstante Qualität: Durch präzise Rezepturen und kontrolliertes Mischen liefern unsere Mehle immer dieselbe Funktionalität – ohne Qualitätsschwankungen.
Japanisches Expertenwissen: Entwickelt auf Basis des über Jahrhunderte gewachsenen Wissens japanischer Reisbauern.
Natürlich backfähig: Die spezielle Reiskomposition macht zusätzliche Bindemittel überflüssig.
1:1 ersetzbar: KOMEKO KNUSPERLUST und KOMEKO KUCHENGLÜCK können direkt wie Weizenmehl verwendet werden – bei vergleichbarem Ergebnis.

Für einen glücklichen und gesunden Bauch!

Für alle, die sich täglich bewusst oder aus gesundheitlichen Gründen glutenfrei ernähren, damit sie sicher, unbeschwert und gut versorgt durch den Tag kommen.

Eine genussvolle und glutenfreie Ernährung, auf die man sich verlassen kann.
Besteht aus 100 % Reis und ist von der DZG glutenfrei zertifiziert – ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Frei von tierischen und künstlichen Inhaltsstoffen.
Reis gilt als besonders gut verträglich, leicht verdaulich und geeignet für empfindliche Mägen.

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Für welche Brotsorten eignet sich KOMEKO BROTGENUSS besonders gut?

KOMEKO BROTGENUSS ist ideal für alle Arten von Brot, bei denen eine aromatische Kruste und eine lockere Textur gewünscht ist.

Wie hole ich das Beste aus KOMEKO BROTGENUSS für meinen Hefeteig heraus?

Für besonders lockere und aromatische Brote mischst du etwa 20 % KOMEKO BROTGENUSS mit der gleichen Menge Wasser, etwas Honig und Hefe. Eine Stunde vor der Teigherstellung mischen und ruhen lassen – so erhält dein Hefeteig extra Trieb und Geschmack.

Weitere Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um KOMEKO und unsere Produkte befinden sich auf der FAQ Seite.

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