Für wie viele Personen möchtest du kochen?
Diese Fettuccine in cremiger Pilzsauce verbinden frische Pilze, Kräuter und vegane Sahne zu einem schnellen, aromatischen Pastagericht. Perfekt für alle, die es herzhaft und unkompliziert lieben.
#glutenfrei
#vegan
#laktosefrei
Zutaten
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200
g Pilze, je nach Geschmack
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2
Pck
KOMEKO FETTUCCINE
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200
ml vegane Sahne zum Kochen
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100
ml trockener Weißwein, vegan
-
2
Zweige Thymian & Rosmarin, frisch
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Olivenöl
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Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Pilze vorbereiten & anbraten
Pilze waschen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. - Pasta kochen
KOMEKO FETTUCCINE 2 Minuten in 1–1,5 Liter Salzwasser köcheln lassen. - Sauce verfeinern
Frischen Thymian und Rosmarin zu den Pilzen geben, kurz mitbraten. Mit veganer Sahne und Wein ablöschen, 1–2 Minuten einkochen lassen. - Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken - Anrichten & Servieren
Fettuccine mit der Sauce auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp: Wenn du keinen Wein magst, kannst du Gemüsebrühe oder das Kochwasser der Pasta verwenden.
